20 Grain-Bowl-Rezepte, die sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten eignen
Hätte man mich einmal gefragt, was mein Lieblingsessen sei, hätte ich wahrscheinlich zwischen Klassikern wie Pizza oder Tacos gewaffelt. Aber heutzutage handelt es sich zweifellos um eine Art Grain-Bowl-Situation. Fast jede Woche bereite ich ausnahmslos ein paar verschiedene Zutaten und Toppings zu, um sie in eine Schüssel zu füllen, und es gelingt mir immer. Ich bin davon überzeugt, dass fast jedes Gericht in Bowl-Form besser schmeckt.
Von Burritos über Falafel bis hin zu Sushi – die Möglichkeiten sind endlos und jede Schüssel ist so individuell anpassbar. Eine gut gemachte Körnerschale besteht aus mehr als nur zusammengewürfelten Resten, auch wenn Reste eine tolle Komponente für Komfort und Geschmack sein können. Die Zutaten, die Sie für Körnerschalen vorbereiten, können im Laufe der Woche auch in anderen Rezepten verwendet werden, wodurch die Essenszubereitung noch effizienter wird. Wählen Sie einfach ein Getreide als Basis (Reis, Quinoa und Farro sind meine Favoriten), fügen Sie ein Protein hinzu und verfeinern Sie es dann nach Herzenslust mit Toppings und Saucen. Außerdem gibt es Rezepte für Getreideschüsseln ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten Denn Sie können alle Zutaten separat aufbewahren, sodass nicht alles matschig oder matschig wird. Was will man mehr von einer Mahlzeit?
Meal Prep 101: Machen Sie Ihre Woche einfacher
Wenn Sie gesunde Ernährung viel einfacher und angenehmer gestalten möchten, ist Meal Prep Ihr neuer bester Freund. Falls Sie noch nie zuvor eine Mahlzeit zubereitet haben, ist das im Grunde so, als würden Sie Ihr eigenes Mittagessen für Erwachsene zusammenstellen und aufteilen. Es geht darum, Ihre Mahlzeiten im Voraus zu planen und zuzubereiten, damit Sie immer etwas Nahrhaftes und Leckeres zum Mitnehmen parat haben – ohne das Gefühl zu haben, dass Sie sich um Snacks zum Mitnehmen kümmern müssen oder sich auf Essen zum Mitnehmen verlassen müssen. Und eine der besten Möglichkeiten, die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten am meisten zu vereinfachen? Rezepte für Getreideschalen. Die unendlich vielseitigen Getreideschalen kombinieren Vollkornprodukte, frisches Gemüse und Ihr Lieblingsprotein in einer explosiven Mischung. Ob Sie es sind Mittagessen vorbereiten Für die ganze Woche oder einfach nur ein schnelles und einfaches Abendessen zum Mitnehmen, Dinge wie Quinoa-Bowls und Power-Bowls sind genau das Richtige für Sie leicht zu essen Na ja, ohne dass es langweilig wird. Mit der großen Auswahl an Gemüse, Soßen und Toppings können Sie jedes Mal Abwechslung schaffen und Ihre Mahlzeiten spannend, farbenfroh und frisch gestalten.
Vorteile von Getreideschalen
Es gibt einen Grund, warum Körnerschalen bei Meal-Prep-Enthusiasten auf der ganzen Welt zum Kult-Favoriten geworden sind. Erstens sind sie unglaublich anpassbar – Sie können also Getreide wie Quinoa, braunen Reis oder Farro mit geröstetem Gemüse, rohem Gemüse und Ihren Lieblingsproteinen mischen und kombinieren, um endlose Geschmackskombinationen zu kreieren. Dank der Vollkornprodukte, des ballaststoffreichen Gemüses und der mageren Proteine in jeder Schüssel sind Getreideschalen außerdem voller Nährstoffe. Das Hinzufügen von Zutaten wie Feta-Käse, Avocado oder einem Spritzer Ihrer Lieblingssaucen kann auch hier sowohl den Geschmack als auch den Nährwert verbessern. Darüber hinaus lassen sich Körnerschalen einfach in großen Mengen zubereiten, was sie ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten macht und dafür sorgt, dass Sie die ganze Woche über gesunde, köstliche Mahlzeiten parat haben. Egal, ob Sie sich danach sehnen Mittelmeer Ob eine Schüssel mit Kirschtomaten und Feta-Käse, eine herzhafte Quinoa-Schüssel mit geröstetem Gemüse oder eine einfache Schüssel mit braunem Reis und Avocado – Getreideschalen sind eine geschmackvolle und praktische Möglichkeit, jeden Tag mehr Vollkornprodukte und frisches Gemüse zu genießen.
Wenn Schüsseln auch Ihr am häufigsten verwendetes Geschirrteil sind, bin ich hier, um Ihnen ein paar neue Rezepte vorzustellen, die Sie Ihrer Sammlung hinzufügen können. Diese Körnerschalen-Rezepte sind köstlich ausgewogen, super sättigend und perfekt für die Essenszubereitung währenddessen arbeitsreiche Wochen :
1. Buddha-Schüssel
Quelle: Vogelfutter essen
Buddha-Schalen sind im Grunde nur Körnerschalen, die mit einer Menge nährstoffreicher, meist pflanzlicher Zutaten gefüllt sind. Diese Variante kombiniert Quinoa, geröstete Süßkartoffeln, knusprige Kichererbsen und frisches Gemüse mit einem Knoblauch-Tahini-Dressing. Es schmeckt sogar kalt serviert hervorragend und eignet sich hervorragend als Mittagessen zum Mitnehmen ins Büro.
2. Carnitas Burrito Bowl
Quelle: Was kocht Gaby?
Wenn Sie das nächste Mal Lust auf Chipotle haben, zaubern Sie stattdessen diese Burrito-Bowls. Das Garen der Carnitas dauert eine Weile (das Ergebnis ist es wert, versprochen!), also bewahren Sie es auf Rezept für einen entspannten Sonntag wenn Sie Zeit für die Essenszubereitung haben.
3. Griechische Hähnchenschalen
Quelle: Iss die Körner
Schuld daran ist eine kürzliche Reise nach Griechenland, aber ich könnte jeden Tag eine dieser griechischen Hühnchenschalen zum Mittagessen essen und glücklich sein. Die Kombination aus knackigem Tomaten-Gurken-Salat, salzigen Kalamata-Oliven und cremigem Tzatziki hat etwas, das einfach funktioniert. Kombinieren Sie dazu etwas griechisch gewürztes Hühnchen und Kräuterreis und Sie haben das Zeug zu einer perfekten Getreideschüssel.
4. Bang Bang Lachsschalen
Quelle: Rezeptläufer
Wenn Sie noch nie Bang-Bang-Sauce probiert haben, können Sie sicher sein, dass Sie sie auf alles auftragen wollen, sobald Sie sie probiert haben. Diese Lachs-Reis-Bowls werden mit Gurken-Edamame-Salsa und einem großzügigen Spritzer Bang-Bang-Sauce garniert und ergeben die perfekte Kombination aus frischen und würzigen Aromen.
5. Geröstete Süßkartoffel- und Kichererbsenschalen
Quelle: Gib mir etwas Ofen
Diese Schüsseln mit gerösteten Süßkartoffeln und Kichererbsen lassen sich ganz einfach mit dem von Ihnen bevorzugten Getreide verfeinern – brauner Reis, Farro oder Quinoa würden alle fantastisch schmecken. In Kombination mit sautiertem Knoblauchspinat und einem Chipotle-Tahini-Dressing aus vier Zutaten können Sie nichts falsch machen.
6. Falafelschalen
Quelle: Vogelfutter essen
Das Schöne an diesem Falafel-Bowl-Rezept ist, dass Sie genau wählen können, wie viel Aufwand Sie hineinstecken möchten. Viele der Zutaten (einschließlich Falafel, Hummus und Tzatziki) sind im Supermarkt leicht zu finden. Sie können sich also für gekaufte Zutaten entscheiden, um Zeit zu sparen, oder mit Ihren eigenen hausgemachten Belägen Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
7. Knusprige Roll-Bowls
Quelle: Eine Prise lecker
Normalerweise würde ich nicht versuchen, Sushi zu Hause zuzubereiten, aber diese knusprigen, von Brötchen inspirierten Reisschüsseln sind für jeden Amateur leicht zu handhaben. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas Reis zuzubereiten, einen Block Tofu in etwas Teriyaki-Sauce anzubraten und Ihre Schüssel mit Toppings zu füllen. Kein Rollen erforderlich!
8. Heiße Honig-Hähnchenschüssel
Quelle: Chelseas unordentliche Schürze
Sweetgreen ist ein Grundnahrungsmittel im Büro von PrettyWomanFace, aber diese 17-Dollar-Schalen sind nicht billig. Dieses Rezept stellt die beliebte Hot Honey Chicken Bowl mit gewürztem Hühnchen, gerösteten Süßkartoffeln, Rotkohlsalat, Quinoa und einem spritzigen Honig-Senf-Dressing nach. Das Rezept reicht für vier Schüsseln, sodass Sie bei jeder Zubereitung im Grunde 70 $ sparen.
9. Koreanische Beef Power Bowls
Quelle: oberhalb von Rhee.
Ich mache ungefähr alle drei Wochen eine Variation dieses Rezepts. Es ist einfach so gut und der eigentliche Kochteil dauert nur ein paar Minuten . Ich bereite meine Schüsseln gerne mit Reis zu und garniere sie mit eingelegten Karotten, Gurken und geschnittenen Jalapeños sowie der Sriracha-Mayonnaise aus dem Rezept.
10. Sheet Pan Chicken Tinga Bowls
Quelle: Halbgebackene Ernte
Rezepte für Blechpfannen sind für mich immer ein Gewinn. Sie lassen sich ganz einfach zusammensetzen und die Reinigung könnte nicht einfacher sein. Dieses Reisschüssel-Rezept ist keine Ausnahme, mit Hühnchen und Gemüse mit Chipotle-Gewürz, die mühelos im Ofen garen, und einer stückigen Avocado-Salsa, deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert.
11. Thailändische Kokos-Quinoa-Bowl
Quelle: Fit-Fundstücke für Feinschmecker
Bei diesem Rezept köcheln Sie die Quinoa mit Kokosmilch für zusätzlichen Geschmack, was diese thailändisch inspirierten Schüsseln auf die nächste Stufe hebt. Abgerundet mit knackigem Gemüse und einem hausgemachten Erdnussdressing vereint dieses Rezept die besten Aromen thailändischer Gerichte zum Mitnehmen in einer gesunden Getreideschüssel.
12. Mediterrane Farro Bowl
Quelle: Ein paar Köche
Diese Mediterran inspirierte Farro-Schalen sind voller Proteine und Ballaststoffe für eine ausgewogene Mahlzeit, die Sie stundenlang satt hält. Tipp: Für noch mehr Geschmack den Farro in Brühe statt in klarem Wasser köcheln lassen.
13. Sommerliche Getreideschüssel mit Green Goddess Feta-Dressing
Quelle: Was kocht Gaby?
Ich stelle mir gerade vor, wie ich diesen Sommer draußen auf der Terrasse meines Hinterhofs an einer dieser Getreideschalen knabbere, und das gibt mir den Willen, Monate mit nicht ganz so warmem Wetter zu überstehen. Das Green-Goddess-Dressing mit Kräutern und Feta passt zu fast allem, aber diese Kombination aus Gurken, Mais, gewürfelten Pfirsichen, Kirschtomaten und Farro ist besonders lecker.
14. Geröstete Gemüse-Quinoa-Schüssel
Quelle: Feinschmecker zum Wohlfühlen
Diese gerösteten Gemüse-Quinoa-Schalen sind eine leckere Möglichkeit, das Gemüse, das Sie in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer haben, aufzubrauchen. Braten Sie alles, was Sie haben, auf einem Blech, kochen Sie etwas Quinoa und beträufeln Sie alles mit Tahini-Sauce für ein einfaches, nährstoffreiches Mittag- oder Abendessen.
15. Teriyaki-Hähnchen- und Reisschüsseln
Quelle: Rezeptläufer
Wenn Sie ein süßes und herzhaftes Mashup lieben, sind diese Teriyaki-Hähnchen-Reis-Schalen genau das Richtige für Sie. Setzen Sie ein Lesezeichen für dieses Rezept für später in diesem Frühjahr Sommerabendessen wenn Ananas Hochsaison hat.
16. Sweetgreen Harvest Bowl Nachahmer
Quelle: Iss die Gewinne
Wie gesagt, wir sind von Sweetgreen besessen, also macht mir nichts aus, wenn ich dieser Liste eine weitere hausgemachte Alternative hinzufüge. Die Bestellung ihrer charakteristischen Harvest Bowl wird immer ein Genuss sein, aber wenn Sie die Bowl zu Hause zubereiten, haben Sie eine bessere Kontrolle darüber, welche Nährstoffe auf Ihren Teller kommen. Diese Version schichtet Babykohl, mariniertes Brathähnchen, Süßkartoffeln, cremigen Ziegenkäse und eine Prise knackiger Pekannüsse. Sie können auch tauschen fleischlose Optionen wenn Hühnchen nicht Ihr Ding ist.
17. Chipotle-Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen
Quelle: Schrankkochen
Diese Körnerschüssel besteht aus gewürzten Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und Quinoa und ist eine köstliche vegetarische Option. Es handelt sich nicht nur um eine wunderschöne Zubereitung, die Ihre Kollegen beim Mittagessen mit Sicherheit beeindrucken wird, sondern sie ist auch vollgepackt mit Proteinen, damit Sie sich den ganzen Tag über energiegeladen und genährt fühlen.
18. Hühnchen-Burrito-Bowl
Quelle: Segne dieses Chaos
Burrito-Bowls sind bei mir zu Hause immer ein Favorit unter der Woche, und diese frische, hausgemachte Hühnchen-Bowl ist voller Geschmack, der Körper und Geist glücklich macht. Während in diesem Rezept Reis und Hühnchen verwendet werden, können Sie für eine vielseitige Variante auch Quinoa, Blumenkohlreis oder Garnelen verwenden.
19. Veggie Power Bowl
Quelle: Iss die Gewinne
Vollgepackt mit leckeren Köstlichkeiten wie Butternusskürbis, Rüben, Pastinaken, Grünkohl, Avocado und hausgemachtem Tahini-Dressing ist diese Gemüseschüssel im Grunde ein superstarker Liebesbrief an Ihren Körper. Es enthält jede Menge gesunde Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe und kann ganz einfach nach Ihren Wünschen angepasst werden!
20. Mediterrane Quinoa-Bowl
Quelle: Schrankkochen
Wenn Sie auf der Suche nach einer Gemüseschüssel sind, die extrem nahrhaft und dennoch leicht und erfrischend ist, ist diese mediterrane Schüssel die perfekte Wahl. Es enthält sogar eine hausgemachte Romesco-Sauce für eine besonders frische Note – Sie können diese jedoch auch problemlos weglassen oder durch andere Toppings wie Olivenöl ersetzen, wenn Sie in der Not sind.
Zutaten für Grain Bowls
Das Schöne am Verzehr von Körnerschalen ist, dass Sie nahezu jede Zutat verwenden können, die Sie lieben oder zur Hand haben. Beginnen Sie mit einer Basis aus Vollkornprodukten wie Quinoa, braunem Reis oder Farro für eine herzhafte, gesunde Basis. Dann stapeln Sie etwas frisches Gemüse darauf – denken Sie an geröstetes Gemüse wie Süßkartoffeln, Rosenkohl oder sogar Blumenkohlreis als leichtere Variante. Probieren Sie als Eiweißlieferanten Tofu, knusprige Kichererbsen, Brathähnchen oder schwarze Bohnen, um Ihre Schüssel satt und ausgewogen zu halten. Vergessen Sie nicht, mit Toppings wie Kürbiskernen, Nüssen oder geriebenen Karotten etwas Crunch und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Auch bei Saucen und Dressings können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen: Ein pikantes Honig-Limetten-Dressing, eine cremige Erdnusssauce oder ein Schuss scharfe Sauce können den Geschmack Ihrer Schüssel völlig verändern. Mit unzähligen einfachen und köstlichen Kombinationen eignet sich das Rezept für eine Getreideschüssel perfekt für die wöchentliche Essenszubereitung oder ein schnelles Abendessen unter der Woche – ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen.
Anpassen von Getreideschalen
Einer der besten Aspekte bei der Herstellung von Körnerschalen ist, wie einfach es ist, sie an Ihre Geschmackspräferenzen anzupassen. Sie können mit einer klassischen mediterranen Schüssel beginnen, indem Sie Quinoa, geröstetes Gemüse, Feta-Käse und einen Schuss Olivenöl kombinieren, oder sich für vegane und vegetarische Optionen mit braunem Reis, geröstetem Gemüse und einer würzigen Zitrus-Tahini-Sauce entscheiden. Lieben Sie einen kleinen Crunch? Belegen Sie Ihre Schüssel mit knusprigen Kichererbsen, gehackten Nüssen oder Kürbiskernen. Wenn Sie auch ein Fan kräftiger Aromen sind, versuchen Sie es mit scharfer Soße, einem Klecks Hummus oder einer Prise frischer Kräuter. Power Bowls, Buddha Bowls und sogar Frühstücksbowl-Rezepte können alle mit Ihren Lieblingszutaten zubereitet werden – von Süßkartoffeln und Blumenkohlreis bis hin zu cremiger Avocado und geröstetem Gemüse. Die Möglichkeiten sind im wahrsten Sinne des Wortes endlos. Scheuen Sie sich also nicht, alles zu kombinieren und zu kombinieren, um die Dinge frisch zu halten, bis Sie Ihr Lieblingsrezept für eine Getreideschüssel zum Mittag-, Abendessen oder … gefunden haben Sonntags Essenszubereitung .
Tipps zur Essenszubereitung
Getreideschalen sind ein Superstar bei der Zubereitung von Mahlzeiten, und mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre wöchentliche Kochroutine noch einfacher gestalten. Beginnen Sie damit, Ihre Bowl-Rezepte für die ganze Woche zu planen und eine Einkaufsliste mit allen Getreidesorten, Gemüse, Proteinen und Toppings zu erstellen, die Sie benötigen. Kochen Sie Ihre Quinoa-Schalen oder Proteine im Voraus und rösten Sie große Mengen Gemüse wie Butternusskürbis, Paprika oder anderes rohes Gemüse auf einem Backblech, um es einfacher zusammenzustellen. Wenn Sie dann bereit sind, Ihre Power Bowls zu bauen, schichten Sie Ihre Zutaten in Meal-Prep-Behälter – Glasbehälter, Einmachgläser oder wiederverwendbare Beutel eignen sich hervorragend – und bewahren Sie sie bis zu fünf Tage im Kühlschrank auf. Um die Frische zu bewahren, bewahren Sie Ihr Honig-Limetten-Dressing oder Ihre Erdnusssauce separat auf und fügen Sie sie erst kurz vor dem Essen hinzu. Vergessen Sie auch nicht, Samen, Nüsse oder Feta-Käse darüber zu streuen, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten. Mit ein wenig Planung und Kreativität haben Sie einen Kühlschrank voller köstlicher, gesunder Getreideschalen, die Sie die ganze Woche über genießen können.
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