15 Sommer-Dessert-Rezepte für diese Saison

Sommer und Desserts gehen Hand in Hand: eine große Kugel Eis nach einem Tag am Strand, ein leckeres S’more am Lagerfeuer und ein fruchtiger Leckerbissen mit Leckereien vom Bauernmarkt. Ein süßer Leckerbissen nach einem langen, heißen Tag in der Sonne gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen im Sommer und es gibt so viele köstliche Optionen, die Sie ganz einfach selbst zubereiten können. Nachfolgend habe ich eine Reihe von Dessertideen zusammengestellt, die genau richtig für den Sommer sind, darunter Rezepte ohne Backen, gefrorene Leckereien, mit Früchten gefüllte Aufläufe und nostalgische Süßigkeiten, die Sie direkt in die Kindheit zurückversetzen. Ob Sie Freunde beherbergen, auf dem Weg zu einem Sommertreffen , oder einfach Lust auf etwas Süßes Zum Abschluss des Tages schmecken diese Sommerdessert-Rezepte wie die allerbesten Teile der Saison:

1. Pfirsichschuster

Quelle: Liebe und Zitronen

Der Sommer ist Hochsaison für Pfirsiche und dieses Rezept ist eine der besten Möglichkeiten, sie zu genießen. Es ist so einfach, es zusammenzustellen, und die Kombination aus warmen, saftigen Pfirsichen und butterartigem, krümeligem Belag ist einfach funktioniert . Servieren Sie es mit einer großzügigen Kugel Vanilleeis für das perfekte Sommerdessert.

2. Zitronen-Olivenöl-Kuchen

Quelle: Die Aussicht von Great Island

Ich habe dieses Rezept letzten Sommer für eine Dinnerparty im Freien gemacht und es war ein großer Erfolg. Der Kuchen wird wunderbar saftig und voller säuerlichem Zitronengeschmack, und auch die Zubereitung ist nicht kompliziert. Es schmeckt wie etwas, das Sie im Urlaub am Mittelmeer essen würden, und ist daher perfekt für Momente, in denen Sie beeindrucken möchten (ohne sich wirklich zu viel Mühe zu geben).

3. Klebrig gebackene S’mores-Riegel

Quelle: Mit Zitrone garnieren

S’mores sind Die Dessert des Sommers, und du kannst meine Meinung nicht ändern. Die Kombination aus klebrigem Marshmallow, knusprigem Graham Cracker und schmelzender Schokolade ist einfach unübertroffen, und bei diesem Rezept brauchen Sie nicht einmal das Lagerfeuer, um es zu genießen. Die Graham-Cracker-Kruste ist mit Schokoladenstückchen, Marshmallow-Creme und Mini-Marshmallows überzogen und ergibt eine unkomplizierte, fertige Version dieses klassischen Sommergenusses.

4. Erdbeer-Brezel-Eiscremetorte

Quelle: Halbgebackene Ernte

Für dieses köstliche Sommerdessert ohne Backen bereiten Sie zunächst Brezeln und Lebkuchenplätzchen zusammen mit geschmolzener Butter in einer Küchenmaschine zu. Drücken Sie die Mischung auf den Boden einer Pfanne und schichten Sie dann Eiscreme, Erdbeermarmelade und frische Erdbeeren darauf. Der einzige knifflige Teil besteht darin, sicherzustellen, dass Sie jede Schicht einfrieren, bevor Sie eine weitere darüber legen. Bewahren Sie dieses Rezept also für einen entspannten Wochenendtag auf, an dem Sie etwas Zeit übrig haben.

5. Key-Limettenkuchen-Riegel

Quelle: Schmeckt von Grund auf besser

Diese Limettenkuchenriegel sind hell, zitronig und eignen sich perfekt zum Teilen. Außerdem erfordert dieses Rezept nur a Handvoll Zutaten und ein paar Minuten praktischer Vorbereitung. Was will man mehr von einem Sommerdessert?

6. Beeren-Crisp

Quelle: Zuckergesponnener Lauf

Kombinieren Sie dieses einfache Beeren-Crisp-Rezept, wenn Sie ein Sommerdessert wünschen, das hell, frisch und köstlich wohltuend schmeckt. Es ist eine perfekte Möglichkeit, ein paar Kartons Obst vom Bauernmarkt (oder die Tüte mit gefrorenen gemischten Beeren in Ihrem Gefrierschrank) aufzubrauchen.

7. Brownie-Eiscreme-Sandwiches

Quelle: Enkelkuchen

Eiscremesandwiches sind ein weiteres klassisches Sommerdessert, aber diese hausgemachte Version sieht viel besser aus als alles, was ich als Kind gegessen habe. Die saftigen Brownie-Schichten machen diesen Leckerbissen besonders genussvoll und Sie können das Rezept ganz einfach mit jeder Eissorte Ihrer Wahl anpassen.

8. Gegrillte Pfirsiche mit Bourbon-Karamell-Sauce

Quelle: Gib mir etwas Ofen

Wenn Sie den Grill das nächste Mal anzünden, lassen Sie etwas Platz übrig, um ein paar halbierte Pfirsiche darüber zu werfen. Anschließend die Pfirsiche einige Minuten grillen, damit die Früchte karamellisieren und leicht verkohlen. Wenn Sie die Bourbon-Karamellsauce im Voraus zubereiten, dauert die Zubereitung dieses einfachen Sommerdesserts nur wenige Minuten.

9. Einfache Wassermelonen-Granita

Quelle: Live essen lernen

Von allen Rezepten für Sommerdesserts auf dieser Liste ist dieses bei weitem das einfachste. Mit nur drei Zutaten und ein paar Stunden im Gefrierschrank zaubert dieses Rezept mit minimalem Aufwand einen klassischen italienischen Tiefkühlgenuss nach. Es ist perfekt, wenn Sie sich an einem heißen Tag etwas Leichtes und Erfrischendes wünschen, um sich abzukühlen.

10. Knusprige Reis-Leckereien mit brauner Butter

Quelle: Was kocht Gaby?

Wenn Sie brauchen etwas, das man zu einer Grillparty im Hinterhof mitbringen kann Diesen Sommer werden sie garantiert ein Hit. Dieses Rezept stellt Rice Krispies-Leckereien mit brauner Butter und einer Prise Salzflocken nach, um einem Klassiker eine etwas gehobenere Variante zu verleihen.

11. Sommerfruchtkuchen ohne Backen

Quelle: Liebe und Zitronen

Wenn die Außentemperatur regelmäßig 90 Grad erreicht, sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass ich den Ofen einschalte, exponentiell. Glücklicherweise lässt sich dieser herrliche Obstkuchen ganz ohne Kochen zubereiten. Das Rezept sieht veganen Frischkäse vor, Sie können ihn aber auch problemlos mit der normalen Variante zubereiten, wenn Sie Milchprodukte essen. Belegen Sie es mit Ihrem liebsten Sommerobst und erhalten Sie ein einfaches, köstliches Dessert zum Teilen.

12. Erdbeersorbet

Quelle: Ein Sweet Pea-Koch

Wenn Sie an einem heißen Sommertag Lust auf eine gefrorene Leckerei haben, aber etwas Leichteres als Eis möchten, ist dieses Erdbeersorbet mit drei Zutaten genau das Richtige für Ihren Gefrierschrank. Für dieses Rezept ist keine Eismaschine erforderlich – Sie müssen lediglich gefrorene Erdbeeren in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, etwas warmes Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen, und dann mit Honig süßen.

13. Zitronenriegel

Quelle: Leben, Liebe und Zucker

Zitronen sind das ganze Jahr über ein fester Bestandteil meiner Küche, aber an warmen, sonnigen Tagen schmecken sie besonders lecker. Wenn Sie den hellen, erfrischend säuerlichen Geschmack lieben, werden diese Zitronenriegel Ihr neues Lieblingsdessert im Sommer. Das Rezept erfordert eine ganze Tasse Zitronensaft für eine gesunde Portion Säure, die durch die butterartige Mürbeteigkruste wunderbar ausgeglichen wird.

14. Mini-No-Bake-Käsekuchen

Quelle: Sallys Backsucht

Diese Mini-Käsekuchen ohne Backen sind perfekt, wenn Sie etwas Cremiges und Dekadentes möchten, ohne den Ofen einschalten zu müssen. Dieses Rezept wird in einer Standard-Muffinform zubereitet und ergibt perfekt portionierte Häppchen Graham-Cracker-Kruste und cremige Käsekuchenfüllung. Nachdem sie im Kühlschrank fest geworden sind, belegen Sie sie mit frischen Beeren, Karamellsauce oder geschmolzener Schokolade.

15. Himbeer-Streuselriegel

Quelle: Eine Prise lecker

Erdbeeren scheinen im Sommer voll im Trend zu liegen, aber auch Himbeeren haben Saison (und meiner Meinung nach sogar noch besser). Schnappen Sie sich einen Karton mit frischen Riegeln von Ihrem Bauernmarkt oder einem normalen Lebensmittelladen und zaubern Sie eine Ladung dieser Streuselriegel. Da das Rezept eine große Menge ergibt, eignen sie sich perfekt zum Teilen.