Ich habe die 5-4-3-2-1-Einkaufsmethode ausprobiert und werde nie wieder zurückkehren

Wenn es eine Sache gibt, auf die ich mich nicht jede Woche freue, dann ist es der Lebensmitteleinkauf. Ich bin immer auf der Suche nach Hacks, die mir helfen, so schnell wie möglich in den Laden zu kommen und ihn wieder zu verlassen, Geld zu sparen, das Beste aus jeder Zutat herauszuholen und trotzdem ausgewogene, nahrhafte Mahlzeiten zusammenzustellen. Als ich also auf die 5-4-3-2-1-Lebensmittelmethode stieß, war ich sofort fasziniert und wusste, dass ich sie bei meiner nächsten Reise ausprobieren musste. Nie mehr eine Dose Spinat kaufen, um sie eine Woche später völlig ungeöffnet wegzuwerfen, oder feststellen, dass ich drei Gläser Salsa habe, aber nichts, womit ich sie essen könnte. Spoiler-Alarm: Ich habe es ausprobiert und es hat sich zu einer der nützlichsten Einkaufsstrategien entwickelt, die ich je verwendet habe. Mittlerweile verfolge ich es fast jede Woche.

Was ist die 5-4-3-2-1-Lebensmittelmethode?

Die 5-4-3-2-1-Lebensmittelmethode bietet einen einfachen Einkaufsplan, der Ihnen hilft, organisiert zu bleiben, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Mahlzeiten mit einer ausgewogenen Mischung von Lebensmittelgruppen zuzubereiten. Es ist Ideal für alle, die Zeit und Geld sparen möchten, ohne den Stress einer komplizierten Essenszubereitung. Durch die Zuweisung einer bestimmten Anzahl von Artikeln zu jeder Kategorie bietet es gerade genug Struktur, um den Lebensmitteleinkauf zu erleichtern Die Essensplanung wird zum Kinderspiel .

Hier ist die Aufschlüsselung:

5Gemüse 4 Früchte 3Proteine 2Soßen oder Aufstriche 1Getreide 1Spaß oder besonderes Vergnügen

Diese Version der Methode ging viral, dank des Inhaltserstellers und Kochs Will Coleman, der sie auf teilte TikTok . Seitdem habe ich andere Versionen im Umlauf gesehen, und wie bei den meisten Internet-Hacks ist es völlig in Ordnung (und wird empfohlen), die Methode an Ihren Lebensstil anzupassen.

Meine Erfahrung mit der Methode

Diese Methode hat auf Anhieb große Vorteile gebracht – ich habe noch nie in meinem Leben so schnell eine Einkaufsliste erstellt. Anstatt eine Stunde damit zu verschwenden, auf Pinterest nach Rezeptideen zu scrollen, machte ich schnell eine Bestandsaufnahme dessen, was ich bereits hatte, schrieb in jeder Kategorie auf, worauf ich Lust hatte, und nannte es gut. Ich verbrachte ein paar zusätzliche Minuten damit, darüber nachzudenken, wie ich die Zutaten kombinieren und kombinieren könnte, um die Dinge flexibel und interessant zu halten. Ich war wirklich überrascht, wie viele Essensoptionen sich aus einer so einfachen Liste ergaben.

Zeitaufwand für die Vorbereitung: 6 Minuten

Dann ging es in den Laden. Folgendes habe ich gekauft:

Gemüse

• Karotten
• Süßkartoffeln
• Gurke
• Tomaten
• Spaghettikürbis

Früchte

• Äpfel
• Avocados
• Erdbeeren
• Gefrorene Mango

Proteine

• Gemahlener Truthahn
• Hühnerwurst
• Eier

Saucen oder Aufstriche

• Nudelsoße
• Hummus

Getreide

• Quinoa

Besonderes Vergnügen

• Glutenfreie Oreos

Ich habe mir auch ein paar meiner üblichen Grundnahrungsmittel geschnappt, die nicht ganz in die Kategorien passten.

Zeitaufwand für den Einkauf: 12 Minuten

Quelle: Madi Fagan | Fällig

Meine allgemeinen Gedanken

Mir gefallen das Gesamtkonzept und der Aufbau dieser Methode wirklich gut, denn sie bildet eine tolle Grundlage für die Erstellung Ihrer Einkaufsliste. Sowohl die Vorbereitungen für meinen Einkaufsbummel als auch die tatsächliche Zeit, die ich im Laden verbrachte, waren kürzer als gewöhnlich, was an sich schon ein Gewinn war. Während ich es nicht unbedingt getan habe Sparen Sie mehr Geld Ich habe definitiv mehr darauf geachtet, was ich gekauft habe. Ausnahmsweise wusste ich genau, wie ich jede Zutat verwenden würde, bevor ich sie überhaupt in meinen Warenkorb legte.

Allerdings müssen Sie wahrscheinlich mehr als nur die 16 Artikel kaufen, um komplette Mahlzeiten zuzubereiten. Dinge wie Gewürze, Öle, Würzmittel oder Grundnahrungsmittel für die Speisekammer werden von der Methode nicht abgedeckt, es handelt sich also nicht um eine Einheitslösung. Da ich kein großer Koch bin, war das kein großes Problem für mich, aber es lohnt sich, es im Hinterkopf zu behalten. Eine Optimierung, die ich vorschlagen würde? Hinzufügen einer Kategorie für Milchprodukte (oder Nichtmilchprodukte). Ich kaufe jede Woche Joghurt und Sojamilch. Einen Platz dafür zu haben, würde das Ganze also abrunden und alle fünf großen Lebensmittelgruppen abdecken.

Ich habe diese Methode vor über einem Monat zum ersten Mal ausprobiert und wende sie seitdem wöchentlich an. Ich beginne damit, meine fünf Gemüsesorten, vier Früchte, drei Proteine, zwei Saucen, ein Getreide und eine tolle Leckerei aufzuschreiben, und fülle dann die Lücken mit allen anderen Zutaten oder Grundnahrungsmitteln auf, die ich auffüllen muss. Mein Lieblingsteil? Es gibt mir einen zuverlässigen Ausgangspunkt und ermöglicht es mir gleichzeitig, es mir zu eigen zu machen. Ganz gleich, wie ich es anpasse, ich weiß, dass ich mit vollwertigen, nahrhaften und ausgewogenen Zutaten aus dem Laden gehe, auf die ich meine Mahlzeiten aufbauen kann.

Probieren Sie die 5-4-3-2-1-Methode selbst aus

Sind Sie bereit, diese Lebensmittelmethode auszuprobieren? So funktioniert es für Sie:

1. Machen Sie eine Bestandsaufnahme von dem, was Sie bereits in Ihrem Kühlschrank, Gefrierschrank und Ihrer Speisekammer haben.
2. Listen Sie Ihre Kategorien auf :

• 5 Gemüse
• 4 Früchte
• 3 Proteine
• 2 Soßen oder Aufstriche
• 1 Korn
• 1 besonderes Leckerli

3. Wählen Sie Artikel aus, nach denen Sie sich tatsächlich sehnen oder wissen, dass du essen wirst.
4. Denken Sie in Kombinationen So können die Zutaten bei mehreren Mahlzeiten problemlos gemischt und kombiniert werden. (z. B. Quinoa, Süßkartoffeln, Avocado und Putenhackfleisch = Körnerschale).
5. Fügen Sie Ihre Heftklammern hinzu : Denken Sie an Gewürze, Öle, Joghurt oder alles, was Sie regelmäßig verwenden und das nicht zu den offiziellen Kategorien gehört.
6. Passen Sie sich Ihrem Lebensstil an – Diese Methode ist ein Leitfaden, kein Regelwerk.

Mit ein wenig Vorbereitung und Flexibilität können Sie den Lebensmitteleinkauf schneller, stressfreier und viel angenehmer gestalten.

Das Endergebnis

Ich denke, jeder sollte die 5-4-3-2-1-Methode mindestens einmal ausprobieren. Es ist flexibel genug, um für jede Haushaltsgröße zu funktionieren, und Sie können es problemlos an Ihre persönlichen Vorlieben oder Ihren Tagesablauf anpassen. Sie haben nicht das Gefühl, dass Sie einen Artikel überspringen müssen, nur weil er nicht genau in eine Kategorie passt. Die Methode soll ein Werkzeug und eine Möglichkeit sein, achtsamer einzukaufen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und zu hohe Ausgaben zu vermeiden. Als Bonus fördert es auf natürliche Weise ausgewogene, nahrhafte Mahlzeiten während der Woche, ohne viel darüber nachzudenken.

Letzten Endes geht es weniger darum, einer Formel zu folgen, als vielmehr darum, bewusst vorzugehen – und diese kleine Änderung hat für mich einen großen Unterschied gemacht.