25 Frühstücksrezepte für den Herbst für einen gemütlichen Start in den Tag
Das glaube ich fest Der Herbst ist die beste Jahreszeit des Jahres , besonders wenn es um Essen geht. Und ich spreche nicht nur von Kürbisgewürzen – auch in den Herbstmonaten gönne ich mir gerne alles und jedes – Apfel, Zimt und Chai. Die Aromen des Herbstes sind köstlich und wohltuend und machen jede Mahlzeit, insbesondere das Frühstück, zu einer Bereicherung. Während der Kürbisgewürzsaison verwöhne ich mich gerne mit köstlichen, aber nahrhaften Frühstücksrezepten für den Herbst übliche Essenszubereitungsrotation . Schließlich ist das Backen von Muffins und Scones eine wunderbare Möglichkeit, sich morgens mit süßen Leckereien zu verwöhnen, und die Zubereitung von Overnight Oats ist ein einfacher Trick für ein gesundes Frühstück, das morgens keine zusätzliche Zeit in Anspruch nimmt.
Frühstücksideen für den Herbst zum Ausprobieren:
Die besten Frühstücksrezepte für den Herbst basieren auf saisonalen Zutaten wie Kürbis und Apfel sowie angenehmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Probieren Sie diese Ideen für ein gemütliches, herzhaftes Frühstück in dieser Saison aus:
25 Herbstfrühstücksrezepte für diese Saison
Ganz gleich, ob Sie einen Leckerbissen zu Ihrem Morgenkaffee lieben oder ein proteinreiches Frühstück bevorzugen, hier sind einige der besten Frühstücksrezepte für den Herbst voller gemütlicher Aromen, die Sie den ganzen Herbst über zubereiten möchten.
1. Herbstfrühstücks-Quinoa-Bowl
Quelle: Glas Zitronen
Wenn Sie an Quinoa-Bowls denken, stellen Sie sich vielleicht ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen vor, aber sie sind auch eine unglaublich unterschätzte Frühstücksoption. Dieses Rezept vereint alle Aromen des Herbstes in einer wohligen Schüssel und ist somit ein fantastischer Start in den Tag. Die Basis besteht aus Quinoa, Chiasamen, Zimt, Ahornsirup und Milch, garniert mit knackigen Kürbiskernen und Mandeln. Sie können die Schüssel einige Tage im Voraus vorbereiten und die Toppings kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ein schnelles und sättigendes Frühstück zu erhalten.
2. Orange Shakshuka
Quelle: Herunterschaltologie
Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce besteht. Dieses Rezept verleiht dem Klassiker eine herbstliche Note, indem es die Tomaten durch Butternusskürbis ersetzt und herbstliche Gewürze wie Thymian und Muskatnuss hinzufügt. Es ist eine köstliche Art, Gemüse hineinzugeben, und lässt sich super einfach zubereiten, wenn Sie das Gemüse im Voraus vorbereiten.
3. Chai-Kürbis-Käsekuchen-Muffins
Quelle: Kleines Gewürzglas
Kürbis und Käsekuchen sind eine perfekte Geschmackskombination. Ich dachte nicht, dass es noch besser werden könnte, bis ich diese mit Chai gewürzten Kürbis-Käsekuchen-Muffins entdeckte. Diese Muffins erinnern definitiv eher an ein Dessert zum Frühstück, aber es gibt keine Regeln, wenn es um Herbstleckereien geht. Das Rezept ergibt etwas mehr als ein Dutzend Muffins und Sie können sie leicht einfrieren, wenn Sie etwas für später aufbewahren möchten.
4. Kürbis-Frühstückskekse
Quelle: Zwei Erbsen
Kekse zum Frühstück zu essen ist vielleicht nicht Ihre übliche Routine, aber wenn Sie dieses Rezept einmal ausprobiert haben, wird es zu einem Grundnahrungsmittel. Obwohl sie wie ein Dessert schmecken, sind sie überraschend gesund und unglaublich einfach zuzubereiten. Sie können den Teig sogar im Voraus vorbereiten und bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren und ihn dann einfach in den Ofen schieben, wenn Sie Lust darauf haben.
5. Gemütlicher Herbst-Frühstücksauflauf
Quelle: Gib mir etwas Ofen
Vollgepackt mit saisonalen Produkten wie Süßkartoffeln, Grünkohl und Pilzen ist dieser vom Herbst inspirierte Frühstücksauflauf perfekt für gemütliche Herbstmorgen. Das Rezept enthält auch Anweisungen zum Vorbereiten, sodass Sie die Zutaten problemlos im Voraus vorbereiten und backen können, wann immer Sie möchten. Oder bereiten Sie das Ganze an einem Sonntag zu und genießen Sie die ganze Woche über ein verzehrfertiges Frühstück.
6. Kürbiskuchen-Overnight-Oats
Quelle: Anspruchsvolle Küche
Diese Kürbis-Overnight-Oats haben die übliche Basis aus Hafer, Milch und Chiasamen, ergänzt durch Kürbispüree, Ahornsirup und Kürbiskuchengewürz. Dieses Rezept ist so wie es ist köstlich, aber Sie können auch ein paar Pekannüsse, Schokoladenstückchen oder sogar einen Klecks Schlagsahne hinzufügen, um es richtig aufzupeppen.
7. Süßkartoffel-Frühstücks-Hash
Quelle: Herunterschaltologie
Mit diesem Süßkartoffel-Hash beginnen Sie den Tag mit Proteinen und verschiedenen saisonalen Gemüsesorten, sodass es herzhaft genug ist, um Sie bis zur Mittagspause satt zu machen. Um morgens Zeit zu sparen und den kostbaren Schlaf nicht zu opfern, bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Wenn Sie zum Essen bereit sind, erwärmen Sie einfach das Gemüse und die Süßkartoffeln in einer Pfanne und fügen Sie dann die Eier hinzu.
8. Glutenfreie Kürbis-Pop-Tarts
Quelle: Eine freche Küche
Pop-Tarts waren in meiner Kindheit ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück (zumindest bei mir zu Hause), aber diese glutenfreien Kürbisversionen sind auf einem ganz neuen Niveau. Sie sind nicht nur mit Kürbisbutter gefüllt, sondern die Ahorn-Zimt-Glasur oben drauf sorgt für zusätzlichen saisonalen Geschmack. Sie können den Teig in kleine Rechtecke oder Kreise schneiden, aber mit einem Ausstecher in Kürbisform machen diese Mini-Törtchen noch mehr Spaß.
9. Gesunder Herbst-Smoothie mit Apfelkuchen
Quelle: Vor Thymian
Smoothies sind so ein schnelles und leckeres Frühstück, und ich liebe sie morgens, egal wie kalt es draußen ist. Dieser aus griechischem Joghurt und Milch hergestellte Apfel-Smoothie ist unwiderstehlich cremig und enthält eine großzügige Menge Zimt, die alle gemütlichen Herbststimmungen in ein Glas bringt. Für einen noch einfacheren Morgen bereiten Sie eine große Menge zu und frieren Sie die Reste ein. Wenn Sie ein schnelles Frühstück benötigen, lassen Sie den Smoothie einfach 10–15 Minuten auf der Arbeitsfläche auftauen, und schon kann es losgehen.
10. Chai-Haferflockenbecher
Quelle: Vogelfutter essen
Während ich die guten, altmodischen Haferflocken für ein nahrhaftes und sättigendes Frühstück liebe, sind diese gebackenen Haferflockenbecher eine tolle Alternative, wenn Sie morgens keine Zeit zum Kochen haben. Dieses Rezept verpackt alle Geschmacksrichtungen von Chai und Pekannuss in muffingroße Tassen für ein einfaches Frühstück für unterwegs, das sowohl gemütlich als auch sättigend ist. Außerdem wärmen die Chai-Gewürze Sie garantiert an den kältesten Herbstmorgen.
11. Grünkohl-Butternusskürbis-Frittata
Quelle: Herunterschaltologie
Frittatas sind eines davon Gerichte, die Klang schick sind aber eigentlich super einfach zuzubereiten. Für dieses proteinreiche Herbstfrühstücksrezept benötigen Sie nur eine Pfanne und etwa 30 Minuten. Profi-Tipp: Rösten Sie Ihren Butternusskürbis im Voraus, damit Sie alles zusammen in einer Pfanne anbraten können, wenn Sie ein leckeres, herzhaftes Herbstfrühstück brauchen.
12. Kürbis-Frühstücksauflauf
Quelle: Die Arbeitsplatte
Wenn Sie davon träumen, jeden Tag French Toast zu essen, aber keine Zeit dafür haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Dieser Frühstücksauflauf lässt sich leicht für eine arbeitsreiche Woche vorbereiten und kombiniert die süße Güte von traditionellem French Toast mit den gemütlichen Aromen von Kürbiskuchen.
13. Zimt-Apfel-Scones
Quelle: Liebe und Zitronen
Diese Zimt-Apfel-Scones werden aus frischen Äpfeln, Apfelmus und einer Kombination aus Herbstgewürzen hergestellt und sind perfekt für Herbstmorgen. Es kann schwierig sein, ein Scone-Rezept mit der perfekten Kombination aus Geschmack, Feuchtigkeit und Textur zu finden, aber dieses hier erfüllt alle Voraussetzungen.
14. Kürbiswaffeln
Quelle: Liebe
Diese Kürbiswaffeln bieten alle Annehmlichkeiten von Eggos mit einem Geschmack der Extraklasse. Genießen Sie sie nach der Zubereitung frisch oder bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, um sie schnell in Ihrem Toaster aufzuwärmen, wenn Sie zum Essen bereit sind. Mit Kürbis, Vanille, Zimt und Muskatnuss sind sie allem, was Sie im Tiefkühlregal finden, weit überlegen.
15. Ahorn-Frühstückswurst
Quelle: Fit-Fundstücke für Feinschmecker
Frühstückswurst ist das ganze Jahr über ein Favorit, aber der Ahorngeschmack in diesem Rezept kommt im Herbst besonders gut zur Geltung. Diese Würste eignen sich perfekt zum Aufbewahren in Ihrem Gefrierschrank, egal ob Sie schnelle Frühstücksbrötchen zubereiten, sie mit Eiern kombinieren oder sie unterwegs pur genießen. Vollgepackt mit Eiweiß und voller Geschmack sind sie eine köstliche, praktische Option für den Morgen.
16. Mini-Apfelbutter-Pop-Tarts
Quelle: Minimalistischer Bäcker
Okay, Sie haben also bereits Kürbis-Pop-Tarts gesehen – jetzt für die Apfelbutter-Version. Mit diesen beiden Rezepten können Sie den ganzen Herbst über Pop-Tarts essen, ohne dass Sie (wahrscheinlich) müde werden. Diese Mini-Törtchen sind glutenfrei, vegan und mit hausgemachter Apfelbutter gefüllt – ein leckerer Handgenuss für ein nostalgisches Frühstück.
17. Apfel-Erdnussbutter-Müsliriegel
Quelle: Mädchen gegen Teig
Wenn Sie ein Frühstückstyp für unterwegs sind, sind diese Apfel-Erdnussbutter-Müsliriegel genau das Richtige für Sie. Sie bestehen aus einfachen, gesunden Zutaten wie Haferflocken, Pekannüssen, Datteln, Honig, Erdnussbutter und getrockneten Äpfeln. Diese einfachen Müsliriegel ohne Backen sind im Kühlschrank bis zu zwei Wochen oder im Gefrierschrank bis zu einem Monat haltbar.
18. Karottenkuchen Overnight Oats
Quelle: Fit-Fundstücke für Feinschmecker
Overnight Oats sind nach wie vor ein beliebtes Frühstück für die Essenszubereitung, da sie einfach zuzubereiten sind und immer sättigen. Karottenkuchen ist meiner Meinung nach ein übersehener Herbstgenuss, aber diese Overnight Oats fangen den Geschmack perfekt ein, dank einer Kombination aus Zimt, Piment, Vanille, Rosinen und fein geriebenen Karotten.
19. Kürbis-Energiehäppchen
Quelle: Jessica in der Küche
Diese Kürbisproteinbällchen werden aus nahrhaften Zutaten wie Hafer, Kürbispüree, Chiasamen und Erdnussbutter hergestellt und sind ein ideales energiespendendes Frühstück, wenn Sie morgens gerne trainieren. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten in einer Schüssel zu vermischen, sie zu kleinen Kugeln zu rollen, sie für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen, und schon sind Sie für die Woche gerüstet!
20. Apfelkuchen-Overnight-Oats
Quelle: Iss dich dünn
Wenn Sie herbstliche Frühstücksrezepte mit einem dezenteren Herbstgeschmack bevorzugen, haben diese Apfelkuchen-Overnight-Oats genau die richtige Menge. Dieses Rezept verwendet eine einfache Overnight-Oats-Basis und fügt geriebenen Apfel sowie Vanille, Zimt und eine Prise Muskatnuss hinzu, um Ihnen den authentischen Apfelkuchengeschmack zu verleihen.
21. Kürbis-Protein-Shake
Quelle: Chelseas unordentliche Schürze
Dieser Kürbis-Proteinshake lässt sich in nur fünf Minuten zubereiten und eignet sich daher hervorragend für geschäftige Morgenstunden. Die Hauptzutaten sind Kürbispüree, gefrorene Bananen, Vanille-Proteinpulver und Milch Ihrer Wahl. Die gefrorenen Bananen verleihen ihm die Cremigkeit eines Milchshakes, sodass es wie ein dekadentes Dessert ohne all die Reichhaltigkeit schmeckt.
22. Karamellisierte Apfel-Erdnussbutter-Haferflockenbecher
Quelle: Sie mag Essen
Diese Apfel-Erdnussbutter-Haferflocken-Cups sind fast wie kleine Apfelchips, die man zum Frühstück essen kann. Das Rezept kombiniert Hafer mit Mischungen wie Erdnussbutter, Ahornsirup, Leinsamen, Vanille und Zimt. Aber die wahre Magie entsteht durch die Zugabe von karamellisierten Äpfeln, die in Butter, Zimt und Zucker geköchelt werden und so einen herrlich gemütlichen Belag ergeben.
23. Knuspriges Kürbis-Gewürz-Müsli
Quelle: Sallys Backsucht
Dieses Kürbismüsli ist vielleicht das vielseitigste Frühstücksrezept auf dieser Liste. Es ist eine herrlich knusprige Ergänzung zu Joghurt, eine saisonal passende Alternative zu Ihrem Lieblingsmüsli oder einfach nur ein Snack für unterwegs. Das Rezept kombiniert Kürbis, Ahorn, Zimt, Pekannüsse und Preiselbeeren für den perfekten Leckerbissen, den Sie zu allem hinzufügen möchten.
24. Apfelbutter-Zimt-French-Toast-Sticks
Quelle: Halbgebackene Ernte
Apfelbutter ist für mich offiziell eine Grundzutat. Falls Sie es noch nicht getan haben, könnte dies das Jahr sein, in dem Sie mit Apfelbutterrezepten kreativ werden. Diese French-Toast-Sticks werden in der üblichen Milch-Ei-Mischung eingeweicht, jedoch mit Apfelbutter vermischt. Wenn Sie sie dann im Ofen backen, streuen Sie Zimtzucker darüber, um die perfekte Mischung aus Apfel-Zimt-Süße zu erhalten.
25. Gefüllte Süßkartoffeln zum Frühstück
Quelle: Einfach Quinoa
Wenn Sie Ihre Frühstücksroutine auf den Kopf stellen möchten, sind diese mit Frühstücksfüllung gefüllten Süßkartoffeln das perfekte Gericht zum Probieren. Das Beste daran? Sie können sie mit allem belegen, was Sie möchten. Dieses Rezept enthält Erdnussbutter, Bananen und Kakaonibs als süße Variante. Wenn Sie es jedoch lieber herzhaft mögen, können Sie Eier, Speck und Gemüse verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos.
Interessante Artikel
Beliebte Beiträge
