Fünf Limonaden, die es wirklich wert sind, getrunken zu werden
Zwischen den grellgrünen Dosen von Mountain Dew Baja Blast, dem Meer aus Energy-Drinks, das Tage der laserfokussierten Aufmerksamkeit verspricht, und Bestsellern wie Cola und Pepsi findet man immer noch oft einen Hauch lokaler Geschichte.
Im ganzen Land bieten regionale Limonadenmarken weiterhin einen Link zurück in vermeintlich einfachere Zeiten, als die Wahl eines Erfrischungsgetränks keine 10-Minuten-Entscheidung war und die einzige Frage war, ob Sie einen Strohhalm wollten.
Aber diese Marken sind nicht nur Fossilien einer anderen Generation, die der Nachwelt zuliebe erhalten bleiben. Diese Rückschläge können sich gegen die Konkurrenz in ihren jeweiligen Gemeinden behaupten.
Und ein heißer Sommernachmittag ist die perfekte Zeit, um ein frostiges Glas einer dieser Limonaden zu genießen. Achten Sie im Urlaub darauf oder bestellen Sie sie online. Hier sind fünf zum Ausprobieren.
Waco, Texas, ist der Geburtsort von Dr. Pepper, aber die Einheimischen wissen, dass es auch das Mutterland von Big Red ist, einem seltsamen rubinroten Getränk, das als sprudelnder Kaugummi oder Zuckerwatte oder beides beschrieben wurde. Seine Ursprünge sind im Vergleich zu Geschmack und Farbe eher schlicht: Jane: 1937 von zwei Jungs in einem Labor erfunden, wurde es ursprünglich Sun Tang Red Cream Soda getauft. GemäßTexas monatlich, änderte sich der Name etwa 20 Jahre später in seinen aktuellen, eingängigeren Namen, als der Präsident der Abfüllanlage der Marke in San Antonio hörte, wie Golf-Caddies das Getränk als 'Big Red' bezeichneten.
Während des Ersten Weltkriegs forderte die US-Regierung die Amerikaner auf, ihren Zuckerkonsum zu rationieren. Dies stellte zwar sicherlich ein großes Problem für die Limonadenhersteller dar, führte aber auch zu einigen interessanten Brancheninnovationen. Zum Beispiel verlangt das Rezept für Cheerwine (das eigentlich alkoholfrei ist und seinen Namen von seiner leuchtend roten Farbe hat) nach Mandelöl. Dadurch konnte das Unternehmen nicht nur weniger Zucker verwenden, sondern gab dem Soda auch einen Kirschgeschmack. Der Slogan der Marke – „Für Gesundheit und Genuss!“ – war vielleicht übertrieben, aber das Getränk ist in North Carolina immer noch beliebt.
Green River Soda wurde 1919 eingeführt, kurz vor dem18. Änderungin Kraft getreten, das die Herstellung, den Transport und natürlich den Verkauf von Alkohol verbot. Auf der Suche nach anderen Getränkeoptionen ersetzten die Chicagoer Schaum durch Sprudel und füllten alte Bierflaschen mit diesem lokalen, verrückt-grünen Getränk. In den 50er Jahren wurde die Ginger Ale-ähnliche Zubereitung mit Limettengeschmack zur zweitbestverkauften Limonade im Mittleren Westen. (Es hat nicht geschadet, dass es die Hälfte des Preises von Cola war.) Und während die größeren Unternehmen jetzt die Gegend dominieren, wie sie es auch anderswo im Land tun, bleiben die Fans von Green River sehr treu, und der Umsatz hat sich in den letzten zehn Jahren sogar verdoppelt .
Wenn Sie einige Zeit im Norden von Neuengland und insbesondere in Maine verbracht haben, kennen Sie die bittere lokale Limonade Moxie. Es ist vielleicht das erste in Flaschen abgefüllte Soda, aber sein ursprünglicher Zweck war eigentlich medizinisch. Im Jahr 1885 wollte Dr. Augustin Thompson aus Lowell, Massachusetts, ein Allheilmittel entwickeln, das kein Kokain verwendet (was zu dieser Zeit natürlich in vielen Cola-Rezepten Standard war). Er stieß auf die Verwendung von Enzianwurzel, einem Kraut, das zur Linderung von Verdauungsproblemen verwendet wird. Thompson brachte seine Erfindung 1885 auf den Markt und nannte sie „Moxie Nerve Food“. Die letzten beiden Worte wurden um die Jahrhundertwende fallen gelassen, weil die Regierung strenger wurde, was man auf einem Etikett behaupten durfte und was nicht. Die Marke engagierte sogar den Red Sox-Star-Baseballspieler Ted Williams, um in Anzeigen zu erscheinen, dessen Slogan der eingängige 'Make Mine Moxie' war.
Kennen Sie Vernors Ingwerlimonade? Dann kommen Sie wahrscheinlich aus Detroit oder haben Detroit besucht. James Vernor war ein lokaler Apotheker, der diese unglaublich sprudelnde Version von Ginger Ale erfunden hat. Der Legende nach erdachte er dieses Getränk als Allheilmittel und wurde dann in den Bürgerkrieg einberufen. Bevor er ging, lagerte er sein kostbares Gebräu in einem Eichenfass. Vernor und sein Soda überlebten beide den Krieg und die Fassreifung brachte ein köstliches Getränk hervor. Er begann es in seiner Apotheke in Detroit zu verkaufen und seine Kunden liebten es. Bis 1898 hatte es eine eingefleischte Anhängerschaft in der ganzen Stadt gewonnen und sein Marketing-Slogan aus den 1980er Jahren ist noch heute wahr: 'Das ist, was wir hier trinken.'